我院拟对食堂承包运营开展市场调研，诚邀符合条件的餐饮服务单位参与，现将有关事项公告如下：

一、项目概况

1. 项目名称：惠山区中医医院食堂外包服务市场调研

2. 服务地点：惠山区中医医院院内食堂

3. 服务对象：本院职工、住院患者及陪护家属

4. 食堂规模：外包服务费用人民币为180.00万元以上

5. 服务内容：职工餐、患者餐、营养餐、病号餐、值班餐、接待餐制作供应；食材采购验收、储存加工、烹饪出品、餐具清洗消毒、环境卫生、消防安全、设备日常维护、人员管理、食品安全全流程管控等

6. 服务期限： 1年

7. 运营模式：合规经营，接受医院监督管理

二、调研目的

全面了解市场服务能力、运营方案、报价水平、管理标准，为后续遴选合作单位提供依据。本次调研仅为前期摸底，不构成采购承诺。

三、参与单位资格要求

1. 独立法人，营业执照、食品经营许可证齐全有效

2. 近3年无食品安全事故、无重大违法失信记录

3. 具备医院/机关/学校等团膳运营经验，提供业绩证明

4. 拥有专业团队，从业人员持有效健康证，关键岗位持证上岗

5. 不接受联合体、挂靠、转包

四、需提交材料（加盖公章）

1. 法定代表人身份证明及授权委托书

2. 营业执照、食品经营许可证、信用查询截图

3. 公司简介、团队配置、人员资质

4. 近3年同类项目业绩（合同复印件）

5. 运营服务方案（供餐时间、菜品结构、营养配餐、卫生标准、应急预案、满意度提升）

6. 初步报价与成本构成（餐标、收费模式、水电燃气、耗材、管理费用等）

7. 食品安全管理制度、食材溯源、明厨亮灶、培训考核机制

8. 其他优势说明（特色餐、药膳、智慧点餐、节约食堂等）

五、提交方式与时间

1. 截止时间：2026年3月31日

2. 提交形式：纸质版+电子版

3. 递交地址：惠山区中医医院B栋二楼总务科

4. 联系人：徐老师                         联系电话：83800218

六、其他说明

1. 材料概不退还，医院对资料保密

2. 参与单位自行承担调研相关费用

3. 医院有权对参与单位实地考察、方案论证

4. 本公告最终解释权归惠山区中医医院所有

无锡市惠山区中医医院

2026年3月6日